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裏・陸奥男山“超辛口”純米無濾過生原酒 720ml｜青森県・八戸酒造

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八戸酒造
青森県八戸市

◆日本酒／720ml
◆原料米／青森県産米
◆精米歩合／55％60％
◆日本酒度／+6
◆酸度／1.3

辛口好きの方におすすめ。陸奥八仙の八戸酒造より、もう一つの銘柄「陸奥男山」です。「陸奥男山」は八仙とは対照的に香り穏やかなタイプです。味わいは旨みはしっかりながらもドライでキリリとした超辛口が全体を引き締めてスパッとキレます。「裏」は新酒の時期だけの数量限定、無濾過生原酒バージョンです。

【八戸酒造】青森県八戸市
陸奥八仙は、「環境と健康」をテーマに安全で美味しいお酒を飲んで欲しいという思いから造られました。米は青森県産米の（華吹雪・華想い・むつほまれ）を中心に、酵母は青森県工業試験場で開発された（青森県酵母イ号・ロ号・ハ号）等、そして水は八戸の銘水（蟹沢の水）を使用しています。
華吹雪・華想い・むつほまれ等、青森麹を使う等オール青森。数年前から蟹沢（がんじゃ）で有機米の米作りも始めました。将来的には、全量米作り～酒造りまでの一貫造りを目標に取り組んでいます。
価格：2,420円
在庫数 : 0 本
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