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陸奥八仙「一華」Mixseed Series　720ml

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八戸酒造
青森県八戸市

◆日本酒／720ml
◆原料米／華想い
◆精米歩合／50％
◆日本酒度／-42
◆ｱﾙｺｰﾙ度／7％

【Mixseed Series】
若き蔵人の挑戦
八戸酒造蔵人の平均年齢は30歳。 若手の蔵人達が各々コンセプトを考え挑戦するシリーズ、その名も「Mixseed(ミクシード) 」。「混ぜる・交わる」を意味する“Mix”と、「種」を意味する“Seed”を併せた造語です。これから芽を出す種のように、大きな可能性を秘めた若い蔵人たちが力を合わせ、それぞれが表現したいお酒を醸します。 

「一華」
弊社初の女性蔵人で2年目にして初チャレンジ酒。      
畑内は今年9月26日に20歳をむかえ、家族と一緒に呑みたいお酒をテーマにした「甘酸っぱくフルーティー」なお酒、20歳をむかえる方や日本酒をあまり飲めない方も気軽に手に取ってもらえるようにラベルもデザインしました。

【八戸酒造】青森県八戸市
陸奥八仙は、「環境と健康」をテーマに安全で美味しいお酒を飲んで欲しいという思いから造られました。米は青森県産米の（華吹雪・華想い・むつほまれ）を中心に、酵母は青森県工業試験場で開発された（青森県酵母イ号・ロ号・ハ号）等、そして水は八戸の銘水（蟹沢の水）を使用しています。
華吹雪・華想い・むつほまれ等、青森麹を使う等オール青森。数年前から蟹沢（がんじゃ）で有機米の米作りも始めました。将来的には、全量米作り～酒造りまでの一貫造りを目標に取り組んでいます。

価格：1,980円
在庫数 : 0 本
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