風が吹く「eternal GREEN」純米吟醸中取無濾過生原酒 720ml

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風が吹く「eternal GREEN」純米吟醸中取無濾過生原酒
★酒のかわしま別注品★
白井酒造店
福島県大沼郡

◆日本酒/720ml
◆原料米/五百万石
◆精米歩合/50%
◆日本酒度/+2
◆酸度/1.5

eternalシリーズは、各蔵元を代表する一番人気のある商品の“中取り”部分を特別に分けてもらっています。しかも、無濾過生原酒のまま瓶詰めしているので、蔵元でした味わえないような搾ったまんまのピュアでたっぷりな味わいの日本酒です。

つまり、良いトコ取りな日本酒ってこと♪
【eternal/エターナル】とは
・永遠 ・不滅 などの意味があります。まだ新規でオープンしたばかりの「酒のかわしま」のコンセプトでもあります。

ご結婚や開店などのお祝いのお酒としてもいいですね。


「風が吹くeternal GREEN」は、香味バランスの整った“中取り”の部分のみを瓶詰めしています。「風が吹く」らしいほんのりとフルーティーな香り、“中取り”部分の密度ある味わいに原酒の飲み応え。まだ搾ったばかりの若々しいフレッシュな飲み口です。

時間の経過による味乗りと、まろやかな仕上がりも楽しみです。


【白井酒造店】 福島県大沼郡
蔵は会津盆地の西南部に位置する会津美里町の高田地区永井野にあり、生産石数は250石。手造りならではの繊細な味わいを求め、心を込めて丁寧な酒造りを心掛けている。
淡麗できめの細やかな酸、凛とした口当たりで、まさに料理を引き立てる名脇役といった感じの、透明感のある飲み飽きしないタイプの酒を醸します。地元で無農薬の有機の栽培にこだわる農家集団「無の会」によって丹精こめて作られた有機栽培米と明神ヶ岳の伏流水で醸されています。

【自然農法“風の会”】
『風が吹く』には有機栽培五百万石を100%使用しています。近所に住む児島徳夫氏が代表を務める農業法人「自然農法 無の会」メンバーの方々に栽培して頂いております。
 地元の米を使いたいと願う当蔵としては信頼できる農家を探しておりました、そのとき児島氏と出会い、完全無農薬の有機栽培に取り組む「無の会」の皆さんの姿に共感し、酒米の作付けをお願いしました。
 わずか3反あまりの田んぼからスタートし、五百万石の栽培経験がなかったので、すずめの大群に襲われ、わずか10俵しか採れませんでした。現在ではご賛同頂き、五百万石を作付けして下さるメンバーの方も6名程になり、約200俵ほど作って頂いています。

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■■■■■送料について■■■■■

★ご注文総額が15,000円以上の場合は全国一律無料。
★代引き手数料は当店にて負担しております。
★代金引換時のクレジットカード払いも可能です。

※15,000円あたり一口無料(3万円なら二口無料)
※1.8L(一升瓶)を含む発送の場合8本までが一口
※720ml(四合瓶)と750mlのワインを混載の場合、12本までが一口となります

★送料は、地域によって異なります、詳しくは下記をご参照ください。
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