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若乃井「eternal BLUE」特別純米中取り無濾生原酒 1.8L｜山形県・若乃井酒造

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★酒のかわしま別注品★
若乃井酒造
山形県西置賜郡

◆日本酒／1.8L
◆原料米／出羽の里
◆精米歩合／60％
◆日本酒度／±0
◆酸度／1.4

eternalシリーズは、各蔵元を代表する一番人気のある商品の“中取り”部分を特別に分けてもらっています。しかも、無濾過生原酒のまま瓶詰めしているので、蔵元でした味わえないような搾ったまんまのピュアでたっぷりな味わいの日本酒です。

つまり、良いトコ取りな日本酒ってこと♪
【eternal／エターナル】とは
・永遠　・不滅　などの意味があります。まだ新規でオープンしたばかりの「酒のかわしま」のコンセプトでもあります。

ご結婚や開店などのお祝いのお酒としてもいいですね。


中取りの良いトコを特別に瓶詰してもらいました！
山形県飯豊町の若乃井酒造が醸す「若乃井」です。数年前から特定名称酒にも力を入れ始め、一昨年は全国新酒鑑評会で金賞も受賞しました。この「若乃井」は、ずっと地元でしか販売されていなかったのですが、若乃井蔵元と店主川嶋の出会いがキッカケで仙台での取り扱いがはじまりました。これが若乃井にとっての初県外出荷です。今では、「若乃井」のこだわりとその味が評価され、取り扱いが全国に少しずつ増え始め認知度が高まってきています。
その「若乃井」から、「酒のかわしま」特製のお酒を瓶詰してもらいました。

新たな「eternalシリーズ」の登場です。

若乃井では、春限定で「無濾過生原酒」が発売になりますが、「酒のかわしま」ではその無濾過生原酒の『中取り』の部分だけを特別に瓶詰めしてもらいました。『中取り』は香味バランスの整った美味しいお酒が取れます。つまり良いトコ取りの日本酒と言うこと。しかも、ごくほんのりですが『おりがらみ』です。まさに蔵元でしか味わえないような“搾ったまんま”の一本です。ほんのりフルーティー、フレッシュで爽やかな含み香です。密度あるジューシーな旨味の中に“おりがらみ”のふんわりとお米の風味、甘味がプラス。そして、柔らかい口当たりが若乃井の特徴。料理との相性も良く、次の一杯が欲しくなります。気付けば飲み飽きせずにどんどん飲み進む。そんなお酒が「若乃井」です。
価格：3,000円
在庫数 : 0 本
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