結ゆい「赤磐雄町」特別純米原酒 720ml

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結ゆい「赤磐雄町」特別純米原酒
結城酒造
茨城県結城市
醸造所/三千櫻酒造(北海道)

◆日本酒/720ml
◆原料米/赤磐雄町
◆精米歩合/60%
◆日本酒度/
◆酸度/

杜氏の浦里美智子さんが北海道の三千櫻酒造で「結ゆい」を造りました。
美智子さんは雄町サミットで優等賞を受賞している雄町のスペシャリストです。今年は昨年よりも、結城酒造で造っていた時と同じスタイルでの醸造となっています。


【結城酒造】茨城県結城市
とても小さな蔵元、結城酒造は夫婦で営んでいます。特定名称酒のみを手造りで醸し、奥さんの美智子さんが杜氏を務めます。女性杜氏ならではの感性から生まれる<結ゆい>は、「やさしさと華のある味わい」が魅力です。
香りはやや華やかに、口当たりは柔らかく、ふくよかな甘味が膨らんで綺麗にキレてゆきます。きっと多くのお客様に喜んでいただける味わいだと思います。

  • 価格:1,980円

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