富久福「michiko90/山田錦」純米(熟成)1.8L

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富久福「michiko90/山田錦」純米(熟成)
結城酒造
茨城県結城市

◆日本酒/1.8L
◆原料米/山田錦
◆精米歩合/90%
◆日本酒度/
◆酸度/

ニュースなどを見て既にご存知の方もいらっしゃるかとは思いますが、先日(5月12日)に当店取り扱いの日本酒「結ゆい」の蔵元、結城酒造さんが火災にあわれました。酒蔵と住居の建物ともに全焼だったようです。不幸中の幸いではありますが皆さん無事だったので良かったです。

当店で取扱いを始めてまだ2年と少しの「結ゆい」ですが、ファンが多くの皆さんに御愛飲いただいている銘柄です。そこで、当店としましても結城酒造さんに少しでもお役に立てることは無いかと考えております。

火災となった蔵元の冷蔵庫から奇跡的に無事だったお酒があったみたいです。そのお酒を酒のかわしまにも届けていただきました。瓶に貼られているラベルは、現場支援にあたった皆さんが1本1本ラベルをコピーして貼ってくれたそうです。(現在販売している商品は通常のラベルにもどりました)

結城酒造「結ゆい」の再興と蔵元の皆様に早く笑顔が戻ってくることを願い、ここにご案内をさせていただきます。


山田錦を90%精米で醸した純米酒です。あえて90%の低精白で米の旨味を余すことなく引き出した味わいは「濃い」です。alc.16ですがそれ以上を感じさせます。しかし雑味感が無く完成度高の高さがうかがえます。ロックで飲むのもオススメです。

【結城酒造】茨城県結城市
とても小さな蔵元、結城酒造は夫婦で営んでいます。特定名称酒のみを手造りで醸し、奥さんの美智子さんが杜氏を務めます。女性杜氏ならではの感性から生まれる<結ゆい>は、「やさしさと華のある味わい」が魅力です。
香りはやや華やかに、口当たりは柔らかく、ふくよかな甘味が膨らんで綺麗にキレてゆきます。きっと多くのお客様に喜んでいただける味わいだと思います。

  • 価格:3,080円

  • 在庫数 : 0 本
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