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天美 純米吟醸にごり酒★しぼりたて★720ml｜山口県・長州酒造

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長州酒造
山口県下関市

◆日本酒／720ml
◆原料米／山田錦
◆精米歩合／60％
◆日本酒度／
◆酸度／
★クール便必須★

天美の新作にごり酒が出ます！通称「雪天」。白天の仕様の純米吟醸をにごり酒で仕上げました。天美らしさを意識したシルキーな口当たり、ふんわりとにごりの風味を生かしつつも極めてスッキリ。バランスのいい甘さと酸味が効いた軽快でキレイな味わいです。

【長州酒造】山口県下関市
山口県下関市の田んぼや川に囲まれたのどかな地に、１５０年近い歴史を持ちながら日本酒づくりをやめていた酒蔵がありました。もともとチョウザメ養殖の為に、かけ流し可能な豊富で良質な水を探していた会社が、この元酒蔵の井戸に辿り着いたのです。そこから、この水を生かした「新しい酒づくり」への挑戦が始まり「長州酒造」が誕生しました。
１５０年近く続いていたこの地の児玉酒造。６代目の児玉さん（９４歳）の想いとともに、銘柄「長門菊川」も継承することになりました。新しい蔵には、元の蔵の歴史が随所にちりばめられながら、新蔵長州酒造が建築されます。

価格：1,980円
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