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杜來「ブルー」純米吟醸　1.8L

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六花酒造
青森県弘前市

◆日本酒／1.8L
◆原料米／華吹雪
◆精米歩合／55％
◆日本酒度／-1
◆酸度／1.6

フルーティーな香り爽やかに、口当たりはフレッシュで軽快。程よい旨みのボリューム感は軽快なキレ味でスッキリと、鮮やかな酸味も調和してキリリと冷やした味わいが冴えます。
ラベルには、津軽平野にそびえる岩木山のに生息する動物をモチーフにしており、純米吟醸酒には「オオサンショウウオ」が描かれています。

【六花酒造】青森県弘前市
『杜來 TORAI』
杜氏の想いを未来へ。受け継がれた伝統と、津軽に宿るテロワール。
時が満ち融合し、岩木山麓に舞い降りる。未来へと繋ぐ一滴が、今、ここに誕生。

およそ300年の歴史がある六花酒造が2023年夏に新たに生まれ変わりました
旧蔵の老朽化等による移設に伴い、これまで長年親しまれてきたお酒「じょっぱり」をすべて終売とし、新たなブランド「杜來（とらい）」を誕生させて純米蔵として生まれ変わりました。
製造石数も旧蔵時代の最盛期2万石からは大きく縮小し、約700石の醸造を丁寧に手造りで醸します。青森県の原料にこだわり、津軽地方のテロワールを表現する日本酒を純米造りで行います。

三期醸造で時期に捉われず常にフレッシュな日本酒をリリースします
「杜來（とらい）」は、爽やかに駆け抜けるフルーティな香り、透明感のある上品な旨味に、柑橘を思わせるキラリと光る繊細な酸味が特徴です。この鮮やかな味わいを、年間を通して皆様に味わっていただく為に、徹底した温度管理のもと醸造・貯蔵を行ない、いつも搾りたてのお酒をリリースしています。また、問屋を通した一般流通は行わず、専門店向けの限定流通でのみ販売されます。

価格：4,290円
注文数：

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