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京都 十石【NEW】
十石(じっこく)「祝」純米大吟醸 720ml
十石(じっこく)「祝」純米大吟醸 720ml
十石(じっこく)「祝」純米大吟醸
松山酒造
京都府京都市伏見区
◆日本酒/720ml
◆原料米/祝(京都産)
◆精米歩合/48%
◆日本酒度/
◆酸度/
【松山酒造】京都府京都市
『十石 (じっこく)』
「今日は、何を飲もうかな。」
蔵元は、そんな幸せな問いのそばに、この「十石」があってほしいという
願いからどんな料理にも寄り添う、柔らかな口当たりと膨らみのある味に
仕上げます。
2023年よりデビューした新ブランド
松山酒造の創業は1923年。1958年より月桂冠のグループ会社として酒造りを行って
いましたが、コロナの影響もあり2021年度に生産を休止することに。
今後、蔵をどうしていくか模索していく中、米、麹、酵母、水とすべて京都の素材で
仕込んだ日本酒をこの蔵で造っていこうと2023年からオール京都産のお酒「十石」が
誕生しました。松山酒造の杜氏は月桂冠で長年お酒を造っており「全国新酒鑑評会」で
幾度もの金賞を受賞、京都の伝統産業「未来の名匠」にも選ばれた高垣氏が造ってます。
月桂冠の会社は独自で酒造技術の研究所をもっていて基礎的な事から革新的な研究まで
幅広く行っています。
確かな技術を持つ杜氏が小仕込みで大事に造る「十石」を是非お楽しみください!
価格:
3,850円
注文数:
1本
2本
3本
4本
5本
6本
7本
8本
9本
10本
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