こんな夜に･･･「鹿」特別純米中取り（熟成）1.8L

クリックで画像を表示
こんな夜に･･･「鹿」特別純米中取り　熟成
＜熟成２６ＢＹ＞
(株)仙醸
長野県伊那市

◆日本酒／1.8L
◆原料米／ひとごこち
◆精米歩合／６０％
◆日本酒度／±０
◆酸度／１．８

２６BY。つまり平成２６年秋に収穫された「信州産ひとごこち」で醸された約２年間の熟成を経ているお酒です。長期の熟成により口当たりはまろやかに、そしてたっぷりと蓄えた米の旨味が円熟の味わいとなりました。こちらは是非お燗で飲んでみてください。

【（株）仙醸】長野県伊那市
※丸チャン　＝　「こんな夜に・・・」を醸す杜氏　丸山 慎一さん
丸チャンが醸す『黒松仙醸』の年間総生産量は2,600石も有るそうですが、何と何とそのほとんどが地元で消費されているんだそうです。こりゃ、お隣の『信濃鶴』の概ね4倍前後に相当する目茶目茶すんげー量なんですが、伊那市民は一体どんだけ呑めば気が済むんだよって感じですね(笑)。※一石(いっこく)は一升瓶換算で100本分です。
逆に東京で一旗あげてやろうと立ち上げたのが『こんな夜に・・・』で、ラベルの中で山椒魚が「こんなはずじゃ...」と月を見上げていますよ(笑)。
それだけ手をかけて造っているようですが、『こんな夜に・・・』シリーズは丸チャンが総力を揚げて取り組んだフラッグシップ的な純米酒って事になります。それにしても呑んでいて楽しくなるような、個性的なデザインのラベルですね～。
丸チャンの方針で日本酒度などの分析値は公開しないようですが、呑んでみた感じだと日本酒度は多分-3前後だと思います。これだけなら甘ったるいだけの純米酒ですが、程よく効いた酸が引き締めているので切れも良く、フレッシュ＆ジューシーで爽やかな旨味。 

-----------------------------------------
最近この「こんな夜に・・・」シリーズは、だいぶ話題になってきているような気がします。限りある数で、極少数の酒販店でしか扱っていないにも関わらず注目されているのは、このお酒の個性ある味わいに魅了された人たちが探し、人に勧めているのでしょう。確かにこの「こんな夜に・・・」はウマいですもの。

「こんな夜に・・・」を生み出した人は“丸山さん”と言います。２０００石もの量を造る蔵元の技術と設備をもとに、丸山さんの想いと技を集結して出来たのが「こんな夜に・・・」シリーズ。丸山さんと縁のある酒販店のみが大事に取り扱いをしています。種類は「雷鳥」「鹿」「山女」「山椒魚」「満月」と５種類あります。いずれもそのラベルは個性的で目を引きます。そのお酒を一度飲めば、見た目も味も忘れられないものになるでしょう。

実は、「こんな夜に・・・」生みの親、丸山さんは２３ＢＹの造りで円満退されました。そのワケは後日改めて書きます。つまり、今年のお酒（２３ＢＹ）は、丸山杜氏と新杜氏の合作ですね。かなり美味しく仕上がっています。今後の「こんな夜に・・・」も益々期待できそうです。

  • 価格：2,970円

  • 在庫数 : 0 本
  • こちらの商品が再入荷した場合
    メールでお知らせします。     メールアドレス お知らせメールを申し込む ・入力いただいたメールアドレスはショップ責任者に
    告知されず、入荷お知らせメール以外には利用致しません。     ・再入荷を約束するものではございません。 ・予約や取り置きをするものではございません。 ・ご購入は先着順と致します。

この商品を買った人はこんな商品も買っています

この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています

■■■■■送料について■■■■■

★ご注文総額が15,000円以上の場合は全国一律無料。
★代引き手数料は当店にて負担しております。
★代金引換時のクレジットカード払いも可能です。

※15,000円あたり一口無料（3万円なら二口無料）
※1.8L(一升瓶)を含む発送の場合8本までが一口
※720ml(四合瓶)と750mlのワインを混載の場合、12本までが一口となります

★送料は、地域によって異なります、詳しくは下記をご参照ください。
※クール便のご利用は【別途300円～500円】頂戴いたします。

北海道1000円　　青　森　800円　　岩　手　800円
宮　城　800円　　秋　田　800円　　山　形　800円
福　島　800円　　茨　城　850円　　栃　木　850円
群　馬　850円　　埼　玉　850円　　千　葉　850円
東　京　850円　　神奈川　850円　　山　梨　850円
長　野　850円　　新　潟　850円　　富　山　850円
石　川　850円　　福　井　850円　　静　岡1100円
愛　知1100円　　岐　阜1100円　　三　重1100円
京　都1100円　　滋　賀1100円　　奈　良1100円
和歌山1100円　　大　阪1100円　　兵　庫1100円
岡　山1500円　　広　島1500円　　山　口1500円
鳥　取1500円　　島　根1500円　　徳　島1900円
香　川1900円　　愛　媛1900円　　高　知1900円
福　岡2100円　　佐　賀2100円　　長　崎2100円
熊　本2100円　　大　分2100円　　宮　崎2100円
鹿児島2100円　　沖　縄2700円

配送業者／クロネコヤマト

ログインフォーム

いらっしゃいませ ゲスト 様

会員ＩＤ：

パスワード：

[パスワードの再発送]

MENU

取扱銘柄／カテゴリ

全件表示 (1632) ★新着 NewArrival★ (41) ★季節商品★ (584) ★甘口★ (36) ★超辛口★ (49) ★にごり酒★ (68) ★熟成★ (49) ★お燗酒★ (77) ★IWC受賞酒★ (45) ★吟のいろは★ (32) ★AWA酒（認定）★ (3) ■■■会員様専用ページ■■■ (1) eternalｼﾘｰｽﾞ（別注） (14) 青森　陸奥八仙 (66) 秋田　刈穂 (42) 秋田　やまとしずく (18) 秋田　出羽鶴 (22) 秋田　福乃友 (15) 秋田　雪の茅舎 (37) 秋田　美酒の設計 (5) 岩手　よえもん (23) 岩手　月の輪 (13) 宮城　愛宕の松 (27) 宮城　一ノ蔵 (26) 宮城　祥雲金龍 (10) 宮城　浦霞 (29) 宮城　乾坤一 (64) 宮城　黄金澤 (26) 宮城　橘屋 (4) 宮城　澤乃泉 (10) 宮城　墨廼江 (40) 宮城　蒼天伝 (12) 宮城　美禄 (12) 宮城　田林 (23) 宮城　萩の鶴 (33) 宮城　日輪田 (12) 宮城　日高見 (30) 宮城　森民 (1) 宮城　雪の松島 (15) 山形　雅山流 (52) 山形　若乃井 (21) 山形　出羽桜 (31) 福島　風が吹く (25) 福島　弥右衛門 (17) 福島　一歩己 (9) 新潟　鶴齢 (41) 新潟　謙信 (10) 茨城　結ゆい (33) 茨城　富久福 (18) 栃木　仙禽 (39) 栃木　旭興 (38) 栃木　望bo: (28) 栃木　燦爛 (7) 群馬　町田酒造 (28) 埼玉　神亀 (25) 埼玉　花陽浴 (2) 千葉　福祝 (33) 長野　信濃鶴 (16) 長野　こんな夜に･･･ (30) 長野　黒松仙醸 (6) 長野　九郎右衛門 (38) 長野　つきよしの (27) 石川　遊穂 (27) 静岡　杉錦 (19) 愛知　奥 (18) 愛知　山崎醸 (8) 岐阜　達磨正宗 (16) 岐阜　房島屋 (20) 岐阜　鯨波 (12) 岐阜　津島屋 (31) 岐阜　御代櫻 (13) 岐阜　竹雀 (24) 岐阜　小左衛門 (41) 福井　越前岬 (20) 三重　酒屋八兵衛 (33) 滋賀　七本鎗 (36) 和歌山　車坂 (33) 広島　亀齢 (2) 鳥取　諏訪泉 (10) 山口　天美 (21) 香川　川鶴 (36) 高知　亀泉 (13) その他の日本酒 日本酒蔵のりきゅーる (27) 蔵元グッズ 食品 ＜酒器＞宮城　遊翠窯 その他 ★原料米★ (508) 干支ラベル (6) 春の日本酒 (49) etiquette select (137) 焼酎 (13) 　 (1) 未分類 (4)

お問い合わせフォーム

お問い合わせ

カートの中身

カートに商品は入っていません

商品検索


カテゴリー内を検索