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七本鎗「玉栄」純米 1.8L

冨田酒造
滋賀県伊香郡

◆日本酒/1.8L
◆原料米/玉栄(滋賀県産)
◆精米歩合/60%
◆日本酒度/+4
◆酸度/1.9

とてもバランスの良い食中酒タイプ。ふくよかな旨味とほどよい酸味、膨らみある味わいに、キレも抜群。常温または燗でおいしいお酒です。

【冨田酒造】 滋賀県伊香郡
清酒「七本鎗」シチホンヤリは、天文年間(16世紀半ば)より地元の江州米を使った酒造りをしてきました。今で言う地産地消、スローライフを地で行くような酒蔵の歴史でした。21世紀の今、井の中の蛙も15代目となり漸く外界へ目を向けなんとしています。
七本鎗の蔵元では昔ながらの木槽で酒を搾っています。手間のかかる木槽で搾ってこその旨さが七本鎗にはあります。共通しているのは香りを押さえてふくよかな味わいと切れの良さ。そして冷やでもお燗でも美味しい辛口タイプといったところです。こういう純米酒は幅広く料理に合うんですよ。
価格:3,190円
注文数: