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日輪田「ひまわりラベル」きもと純米 720ml

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萩野酒造
宮城県栗原市

◆日本酒／720ml
◆原料米／吟のいろは
◆精米歩合／60％
◆日本酒度／+2.5
◆酸度／1.5

ひまわりは別名「日輪草（にちりんそう）」とも呼ばれ、日輪田のイメージに近いという事でデザインされました。日輪田は「生酛」仕込みとなりました。穏やかな香りと生酛仕込みのしっかりとした酸に若干の甘味を乗せ、フレッシュさと生酛のボディを両立させました。

【萩野酒造】　宮城県栗原市金成
栗原市金成で江戸時代末期天保年間に創業。１６０年以上の長い歴史と伝統の中で酒造りを行ってきました。自作田と近隣農家と契約栽培してるいる美山錦を原料米の主とし、水は酒蔵から１kmほど離れた自社所有の霊堂山に豊富に湧き出る奥羽山脈の栗駒山を水源とする自然水（軟水）を使っています。若き後継者が奮闘する今後ますます注目の蔵元です。

価格：1,870円
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