竹雀 純米★ひやおろし★1.8L

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竹雀 純米★ひやおろし★
大塚酒造(株)
岐阜県揖斐郡池田町

◆日本酒/1.8L
◆原料米/山田錦
◆精米歩合/60%
◆日本酒度/+7
◆酸度/1.8

春のシャープな印象が熟成により角が取れまろやかな口当たりになりました。軽やかにとお米の旨味がひろがり、芯のある酸味が引き締める。キリリと辛口のキレ。

【大塚酒造】
杜氏の大塚清一郎さんは、三重県で『酒屋八兵衛』を醸す元坂酒造で酒造りの修業を積まれていたそうです。そして、大塚酒造にもどった清一郎さんは、自らのブランドとして「竹雀」を立ち上げたました。まだはじまったばかりの「竹雀」ですが、元坂直伝の“あらた流”を継承した骨のある味のお酒を造っています。


こりゃ雀だけに、胸がチュンと鳴る美味しさです(どんなだよ?)。ところで「岐阜県の名も無い酒を(失礼)、何で仙台市宮城野区の酒屋が売ってんだ?」と思われそうですが、それが人の御縁と言うもの。非力ながらも若い蔵を応援したいと思っているので、ここは気合を入れて東仙台でもチュンチュン言わせたろうじゃありませんかっ!

  • 価格:3,190円

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