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小左衛門「山田錦」純米吟醸生　1.8L

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中島醸造
岐阜県瑞浪市

◆日本酒／1.8L
◆原料米／山田錦
◆精米歩合／60％
◆日本酒度／-3
◆酸度／2.3

元祖山田錦の生みの親ともいわれる山田家直系の子孫「山田正壽」さんが作った山田錦を使用しています。上品でベリー系の香り、その香りの期待に応える旨味と味わいの厚みがあります。その特性をより引き出す「無加圧中汲み」の部分だけをこのお酒に採用しました。

価格：4,400円
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