みちこざくら★入荷しました

★入荷しました!★
北海道酒アワード2021受賞者がタッグ
酒蔵の垣根を超えた『みちこざくら』2022 年6月発売
~『 結(むすび)ゆい』の杜氏が三千櫻酒造で醸す酒 ~

はじめに…
この限定酒「みちこざくら」は、茨城県の女性杜氏が北海道の地の酒蔵でお酒を醸すという未だかつてない企画で6月に3000円ほどの価格で発売される予定でした。しかし、そのお酒の完成目前の頃、茨城県の結城酒造が火事に見舞われて全焼してしまうという事態となってしまいました。そこで、結城酒造への支援として、このお酒をご購入いただく事で結城酒造に1500円の義援金が送られるように、販売価格を4400円の価格で販売することとなりました。全国の「みちこざくら」販売店でこの価格設定で、支援販売活動を行っております。


みちこざくら 結城酒造が三千櫻酒造で酒を造る~
「北海道の酒アワード2021」が昨年11月に初開催されました。そこで初代グランプリに輝いたのは、茨城県の結城酒造「結ゆい」でした。北海道の蔵元14蔵、北海道以外の蔵元4蔵の参加出品のなか、数ある北海道の酒蔵のお酒を差し置いてグランプリを受賞しちゃいました。
その結城酒造が北海道の蔵元・三千櫻酒造とタッグを組んで今回の限定酒を造りました。それが「みちこざくら」です。
結城酒造の浦里美智子杜氏が最もこだわったのは、「いつも使っている米と麹を、違う酒蔵で造ったらどうなるか?」です。使用する米は岡山県産「赤磐雄町米」、麹は丸福、酵母はM310 酵母と、結城酒造の人気銘柄『結ゆい』特別純米と同じものを揃え、浦里杜氏単身北海道東川町入り。三千櫻酒造の設備を
使い酒を醸します。もちろん仕込みに使うのは東川町の伏流水。そもそも地酒とは、その地と水に深い関わりを持って造るものですが、その概念を潔く飛び越えた【三千櫻酒造× 結城酒造】の挑戦です。

<以下、商品の首掛けPOPより>
ーーー令和四年五月十一日茨城県結城市の老舗酒造会社結城酒造が全焼江戸時代から続く酒蔵二棟が灰燼と帰しましたそんな過酷すぎる現実の中で浦里美智子杜氏の挑戦の証『みちこざくら』は北海道で大切に醸され優しい花が咲きました今皆さまのもとに届けます結城酒造再建の一条の光になることを祈って。
ーーー現役の酒蔵杜氏が別の現役酒蔵で酒を造る。そんな前代未聞の挑戦から 『みちこざくら」は生まれました。 結城酒造人気の『結ゆい』 と同じ米と麹を北海道東川町の三千櫻酒造に運び入れ、杜氏単身乗り込んで、現地の仕込み水と設備で酒造りに挑みました。 仕込みは極めて順調で、まもなく絞りを迎えようとしていた矢先の惨事。誰もが言葉を失い、 様々な思いを巡らせる中、遥か北海道の三千櫻酒造のタンクの中で、 脈々と粛々と育まれていった 『みちこざくら」。 この酒は浦里美智子杜氏の果敢なる挑戦がなければ、決して出会えなかった稀酒です。 結城酒造再建のために一人でも多くの方に 【飲んで応援】 いただけることを願ってやみません。


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