★限定焼酎★「東北焼酎プロジェクト」

東北焼酎プロジェクト
日本酒文化が強い東北の皆様に「もっと焼酎の美味しさを知ってもらいたい!」「こんなに美味い酒があると伝えたい!」という想いから立ち上げたプロジェクトです。宮城県の「荒浜アグリパートナーズ」で育てた「ひとめぼれ」を麹原料に使用し鹿児島県で昔ながらの焼酎造りにこだわる「太久保酒造」で本格芋焼酎を造ります。





このプロジェクトで誕生した本格芋焼酎
熱酎 Nechu
熱い男達、鹿児島の熱すぎた夏、熱い宮路の「熱」と「焼酎」の「酎」を組み合わせた造語。「熱中」している我々の作った「Nechu」を飲んで、貴方も「焼酎」に「熱中」!!

そんな想いが込められて「熱酎 Nechu」と命名されました。


熱酎 Nechu 25度
1.8L/3,850円(税込)
東北の地でも、もっと多くの方に本物の焼酎の美味しさを知ってもらいたいとの思いで造られた本格芋焼酎です。東北の皆様に親しみを持って飲んでいただく為に、宮城県産米の「ひとめぼれ」を鹿児島に持ち込み原材料となる米麹に活用しました。

原材料に「玉茜」を焼芋にしたものと「黄金千貫」を使用しています。玉茜由来の南国系と柑橘系が思わせるようなフルーティさ、黄金千貫によるしっかりとしたコクが全体をしっかりまとめています。焼芋にすることでより香りに濃厚さが増し、麹米のひとめぼれで丸っとしたふくよかさが出ている印象です。ロック・ソーダ割は爽やかフルーティーに、お湯割りも焼芋らしい甘さが全面に出る味わいになるの楽しみ方はいろいろ。お好みの飲み方でお楽しみください。





熱酎 Nechu 原酒35度
720ml/5,500円(税込)
東北の地でも、もっと多くの方に本物の焼酎の美味しさを知ってもらいたいとの思いで造られた本格芋焼酎です。東北の皆様に親しみを持って飲んでいただく為に、宮城県産米の「ひとめぼれ」を鹿児島に持ち込み原材料となる米麹に活用しました。

原酒がゆえの華やかな香りが特徴なので、
ロックにちょい水してにメロンのような洋梨のような...な香りを楽しみつつでも良し!
水割りで優しく広がる香りと氷がちょっとずつ溶けて変わっていく味わいを楽しんでも良し!
ソーダで弾ける爽やかな香りを楽しんでも良し!



<プロジェクトメンバー>

【杜氏】小薗崇樹

以前出張で宮城県に伺った際に、日本酒文化の色濃い東北でも、僕にも負けず劣らずの焼酎愛に魅了された男が2名おりました、平野氏と宮路氏です。お話していく中で、お二人の人柄に魅了され、この方たちの力や熱意があれば、東北でも日本酒焼酎になれるのでは、と思い、自分たちのブランドとして焼酎を作り、拡げていきたいと思い、東北焼酎プロジェクトを企画し協力させていただいております。造り手として経験上、「造り手の想いや魂は焼酎に乗っかる」と思っています。つまり強い思い入れや気持ちのこもった仕込みは、より美味しいものが出来上がります。今回はたくさんの人間が企画から仕込みにまで関わりそれぞれの想いが相まって作り上げられました。老若男女問わず、焼酎ファンの方も、焼酎をあまり飲んだことがない方・苦手な方にも、「この芋焼酎は今までと違うな」とか「この芋焼酎なら飲めるー」といった焼酎です。


【発起人】宮路正之
宮城県仙台市で飲食店『溶岩焼肉 薩摩黒家』と『はせくら食堂&マーケット』を経営している(株)エムテックの宮路です。出身は東京都で仙台で飲食業を始めて14年目です。飲食店を営業していく中でお客様が焼酎の事を知らない方が多い、でも飲んでもらうと皆さん口を揃えて「美味しい」と言ってもらえる。日本酒文化の東北の地で、日本で造られている焼酎をもっと知ってもらい、飲んでもらいたい、という想いがあり、それをこの『東北焼酎プロジェクト』をきっかけに沢山の方々に焼酎の良さ、美味しさを知ってもらえればと思います。




【酒販店】平野真樹
仙台市で酒類販売、牡蠣の販売、飲食店をしております平野と申します。発起人の宮路さん、太久保酒造の小薗さん、2人のアツイ男に出会い東北焼酎プロジェクトがスタートしました。以前は全く別の仕事をしていた私ですが、ずっと自分の軸にあるのは、「人・楽しい・笑」。お酒は飲む専門だった自分が、実際に焼酎を造っている方と色々やり取りしながらプロジェクトを進めていくことができるなんて最高です。『美味しい焼酎をみなさんに飲んでもらいたい!』そして『素敵な焼酎の造り手さんを知ってもらいたい!』という想いでプロジェクトを進めています。




【お米の生産者】渡邉智之
仙台市若林区荒浜で稲作を中心に農業をしている株式会社荒浜アグリパートナーズの渡邉です。今回は麹米として弊社の「ひとめぼれ」を使用したいというお話をいただきとても嬉しく思っています。もともと焼酎は詳しくなく何となく飲んでいただけですが、宮路さんに焼酎の魅力を教えていただき沼りそうな状況です。2月には太久保酒造さんにお手伝いに行きました。自分が作った米が鹿児島に渡り、芋と出逢い、焼酎になるのがワクワクです。





【デザイン担当】小林静
こんにちは。焼酎ライフ満喫してますか?宮城県仙台市で、フリーランスでデザイナーをやっております。LIVING BLUEの小林です。実は、私が芋焼酎を飲めるようになったのはつい半年前。それまでは、レモンサワーと日本酒(東北人なので…)を、ひたすら呑みまくっておりました。今回、平野さんから東北焼酎プロジェクトのお話を聞いた時の第一声は、「焼酎飲めないんですけどー!」でした(笑)そこから宮路さんの焼酎エリート教育の賜物、今では大の焼酎好きに仕上がりました!焼酎が飲めるようになった瞬間の、宮路さんのお店「薩摩黒家」がパーーーーっと宝の山に変わった時の感動は今でも忘れられません(笑)もちろん日本酒は今でも大好きですが、このプロジェクトを通じて日々、知らなかったお酒に、色々な焼酎に会えることが本当に幸せです。焼酎の美味しさを知って、日本中の人が彩りに溢れた人生に、日本中から「焼酎って、うまーい!と」聞こえてくるそんな日を楽しみにしております。




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